바칼&게르만블스;퍼티카토라

Descrizione

린의 전형적인 요리,학사 학위의 가장 전통적인 준비 중 하나를 나타냅니다,어느,함께 소금에 절인 멸치와,내륙 지역뿐만 아니라 주요 물고기 자원을 표현,뿐만 아니라 나폴리의 도시와 일반적으로 해안,특히 덜 부유 한 클래스의. 준비는 올리브 오일로 맛을 낸 대구(소금에 절인 말린 대구)를 기본으로합니다 성분: 바카 르"이전에"스폰 자토"(껍질을 벗기고 물 속에 담가서 과도한 소금을 제거하기 위해 몇 가지 변화를 겪음);마늘(선택 사항);말린 달콤한 고추 유형"크로와상"또는"시실론"가공:대구 및 저르 만드를 풍부한 물로 씻어"스폰 자투라"의 잔류 물 을 제거한 다음 무염수로 끓입니다.........................물......................... 별도로 말린 고추 튀김,유형"시스 실론",잎자루 만 박탈,풍부한 기름에 고추를 제거하고,요리 기름에 삶은 대구를 전달합니다. 대구 및 독일에불;서빙 접시에 직접 고추를 부어 여전히 뜨겁게,신선한 다진 파슬리(선택 사항)를 추가하십시오.