Bocconotti iz Castel Frentana

66032 Castel Frentano CH, Italia
0
78 views

Distance
0

Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Hosting
Bosnian

Description

Da biste izbjegli diatribes o porijeklu bocconotti, punjeni kolači od peciva, recimo odmah da se mogu pohvaliti tradicionalnim poljoprivredno-prehrambenim proizvodom kako u Abruzzu, tako i u Pugliji i Kalabriji. Abruzzo legenda pripisuje izum sobarica osamnaestog stoljeća. Pripremila je za svog gospodara pecivo prhkog tijesta napunjeno tečnom kafom i čokoladom, u vrijeme kada su sastojci status SM i tako, bocconotto. Legenda dolazi iz Castel Frentano, provincija Chieti, gdje nalazimo bocconotto castellino. Ova verzija pite ima skraćeni konusni oblik i ispunjena je čokoladnom kremom aromatiziranom bademima i cimetom.