RSS   Help?
icon Cart 0
user walk icon 3
icon heart
Back

Smažená Pizza Abruzzo

  • 66054 Vasto CH, Italia
  •  
  • 0
  • 44 views

Share

Smažená Pizza Abruzzo
icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Czech

Description

Smažená pizza není jen neapolská specialita. Pizz 'onde nebo pizzonte jsou typické Abruzzo pouliční jídlo, jehož doslovný význam je přesně "namazaná pizza". Kanonické těsto z mouky, vody, droždí a soli je rozděleno na mnoho malých disků a ponořeno do horkého oleje; někdy se přidává mléko, aby tyto chutné palačinky byly ještě měkčí a voňavější. Zbytek pak přemýšlíme o polevách, které se stejně jako pizza nařízení pohybují od zeleniny, sýra, masa, čokolády. Předtím vám však doporučujeme vyzkoušet je přirozené: zjistíte, že jsou chutné i samy o sobě, zlaté, křupavé a především krásné mastné. Velikost "normální" pizzonta abruzzese musí mít alespoň průměr kola kola! Pizzonta musela krmit cestovatele a dělníka, a proto jsme nemysleli na gurmánské nebo mini verze, ale muselo to být velké a vždy doprovázené uzeninami, místními sýry a Abruzzo street food par excellence: arrosticini!

image map
footer bg