RSS   Help?
add movie content
Back

Gevulde Napolitaanse pepers

  • Napoli, Italia
  •  
  • 0
  • 102 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Olandese

Description

Gevulde pepers, of zoals ze worden genoemd in Napels, puparuoli 'mbuttunati, zijn een van de meest traditionele en smakelijke gerechten van de Napolitaanse keuken. "Mbuttunato" staat voor vullen, je kunt "trechter"alles, van ansjovis tot tomaten, maar paprika' s blijven een van de onsterfelijke gerechten, wanneer ze"trechter". Genoemd in vele films, waaronder de zeer beroemde....& quot; Welkom in het zuiden", gevulde pepers zijn een concentraat van ongeëvenaarde geuren en smaken. In gevulde groenten zet u meestal alles, afhankelijk van uw verbeelding en uw smaak, te beginnen met de pulp van de groente die u hebt gekozen om te vullen, en die vaak weggooit, tomaten, tonijn, broodkruimels, specerijen en aroma ' s. Paprika ' s zijn de makkelijkste groenten om te vullen, ze hebben al de vorm van een boot of een kopje en gewoon verwijderen zaden en ribben van hen. Bij tomaten, aubergines en courgette moeten ze voorzichtig worden geleegd, waardoor een muur van ongeveer een halve centimeter dik blijft en vooral het boren van bodem en zijkanten wordt vermeden, met behulp van instrumenten als scavini of levatorsoli.

image map
footer bg