Costacciaro / antic molí d'oli... - Secret World

Via Valentini, 31, 06021 Costacciaro PG, Italia
11 views

Paola De Lieto

Description

L'Antico frantoio Dell'olio està situat al centre històric de la ciutat, a l'interior d'una antiga sala recentment renovat. El lloc es mereix una visita, com es proposa a totes les fases de l'oliva tractament a partir de la batuda fins la pulsació i la collita de l'oli. El Molí, datat al s. XVII-XVIII, va estar en funcionament fins no fa molts anys, quan pertanyia al Senyor Carlo Bartoletti. És el més gran i més antic molí d'oli de la zona; és un important testimoni del cultiu de l'olivera, àmpliament difosa, ja en el segle xv, en el Ducat de Montefeltro. Des de l'inici el molí va ser anomenat" Il Montano & quot;. El terme es deriva potser del llatí "molendium" que significa precisament molí, a través d'una sèrie de lingüística transformacions. L'estructura consta d'un molí per a pressionar i a estrènyer les olives i un poderós roure biga, a la qual està ancorat a un pas de contrapès.