那不勒斯美食/贻贝汤... - Secret World

Napoli, Italia
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Teresa Lotti

Description

那么,在那不勒斯,尊重自己的菜有其好奇的历史,甚至贻贝汤有一个非常令人惊讶的。 据说,事实上,那不勒斯人开始吃这道美味的菜以下波旁国王费迪南德一世的"心血来潮"。 西班牙君主喜欢贻贝,以至于据说他喜欢自己在Mergellina清澈的海水中钓鱼。 有一天,就在复活节纪念日附近,多米尼加神父格雷戈里奥*玛丽亚*罗科(Gregorio Maria Rocco)警告他,他太贪婪了,并建议他做一点忏悔,至少在复活节期间。 然而,巧妙地,波旁的费迪南德一世,即使以神圣的忏悔的名义也离不开贻贝,只是要求他的厨师以不太豪华的方式准备贻贝,所以他们准备:简单地用基于辣椒的美味"salusulella"喷洒它们。