Claudia Guida
Palermo
Пасателлі в бульйоні-Типовий рецепт Емілії-Романьї: приготовані з яєць, панірувальних сухарів і пармезану, приготовані в м'ясному бульйоні!Проходи мають характерну форму ниток діаметром близько 5 міліметрів, зморшкуватих і досить послідовних. Вони можуть бути різної довжини в залежності від використовуваного інструменту. Насправді, щоб підготувати passatelli необхідно використовувати спеціальний інструмент, "залізо для passatelli", навряд чи можна знайти за межами Романьї. У минулому пасателлі були супом свят і великих випадків, таких як Великдень, Вознесіння, Хрестини, хрестини і весілля; на Різдво замість цього вони були замінені капеллетті в бульйоні.Як завжди в італійській традиції, кожна сім'я має свій рецепт і свої варіанти.
Don't have an account yet? Sign Up
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
Buy Unique Travel Experiences
Total content , See more content on Viator.com >>