عام ڈش کی دبلی پتلی ، کی نمائندگی کرتا ہے سب سے زیادہ روایتی تیاری کے Baccalaureate,جس میں, ایک دوسرے کے ساتھ نمکین anchovies کے, کی نمائندگی کی اہم مچھلی وسائل نہ صرف اندرون ملک کے علاقوں, لیکن یہ بھی کے نیپلز کے شہر اور ساحل میں عام طور پر ، خاص طور پر کم امیر کلاس. تیاری پر مبنی ہے میثاق جمہوریت (نمکین اور خشک میثاق جمہوریت) کے ساتھ تجربہ کار زیتون کا تیل anderg جزو: baccal & germandbls; پہلے" ؛ کے sponzato " ؛ کے (کھلی اور پانی میں بھیگی کے ساتھ کئی تبدیلیوں کو ختم کرنے کے لئے اضافی نمک); لہسن (اختیاری) ؛ خشک ایک میٹھی مرچ کی قسم اور عمومی quot;croissant " ؛ کے یا" ؛ کے sciscillone" ؛ کے پراسیسنگ: میثاق جمہوریت &germandbls; دھونا ہے ، میں پرچر پانی کو ختم کرنے کے لئے اوشیشوں کے" ؛ کے sponzatura & quot ؛ کے ، تو میں پکا انسالٹیڈ پانی. اس کے علاوہ تلی ہوئی ہیں خشک مرچ کی قسم اور عمومی quot;Sciscillone " ؛ کے سے محروم ، صرف petiole میں پرچر تیل anderg دور مرچ,اور میں کھانا پکانے کے تیل کے پاس ابلا ہوا میثاق جمہوریت. پر میثاق جمہوریت & germandbls; میں براہ راست سرونگ ڈش میں ڈال مرچ ، اب بھی گرم ، شہوت انگیز, انہوں نے مزید کہا تازہ کٹی اجمود (اختیاری).
