Cudillero er en dejlig landsby, der blev etableret af vikingerne i Asturien, Spanien. Det, der gør fiskerbyen Cudillero til min foretrukne maritime kulturarv, er befolkningens forhold til havet. Den tidligste historiske omtale af landsbyen er fra det 13. århundrede. Cudillero er befolket af Pixuetos , fiskerne, der bor tæt på havnen, og Caízos , der kommer fra det omkringliggende landskab. Pixuetos bosatte sig på dette sted på grund af den naturlige havn og den nemme adgang til havet. De har en særlig dialekt, som kun tales i landsbyen. Hvert år åbnes den årlige fest med en tale fra en af fiskerne fra en båd. Selv om Cudillero i dag er mest afhængig af turismen, er det lykkedes at bevare identiteten som fiskerby. Mændene er for det meste fiskere, og kvinderne står for reparationen af nettene og det fyrfadslys, der guider bådene ind i havnen. Byen er fuldstændig orienteret mod havet. Indbyggerne bygger deres farverige huse på skråningen af det bjerg, der løber lige ud i havet. Blandt de traditioner, der er knyttet til havet, kan nævnes den regionale dragt, som adskiller sig fra resten af regionen. Det er også værd at nævne den traditionelle ret kaldet Cudillero. Den består af tørrede små hajer, der er fanget i det kantrabiske hav.
