Descrizione
Por mais de sessenta anos, os irmãos Lidia e Romano Levi, continuando a tradição de seus ancestrais, produziram uma Grappa única, conhecida por todos como"a Grappa da Mulher Selvagem". Não é apenas um destilado de bagaço, mas também a arte expressa por Lidia nas composições de ervas mergulhadas em garrafas ou por Romano nos rótulos poéticos, desenhados à mão; pois essas obras até foram identificadas uma verdadeira corrente artística batizada: Arte-Selvaggia
Todo mundo conhece essas garrafas de Grappa, muitos colecionadores as preservam zelosamente, os restaurantes italianos mais famosos do mundo os mostram orgulhosamente como um símbolo de comida e vinho nacionais, um museu é dedicado a eles, outros museus e galerias os exibem como pequenas obras-primas; A mulher selvagem caracterizou-se, dentro da sociedade camponesa de langarola, como portadora de uma cultura antiga, em estreito contato com a natureza e seus segredos, com os ofícios ligados à sazonalidade, com a sabedoria da velha intercalada com a religiosidade popular e supersticiosa. Um conto antigo do Salige descreve as mulheres selvagens do Langhe como "figuras recorrentes nas sagas do arco alpino, representando as raízes mais profundas, corporais e instintivas do feminino: o arquétipo de uma natureza livre e selvagem, não contaminada pelo desconforto da civilização".
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