Erdapfelsalat (Sallata E Patates e stilit Austriak) është krejt ndryshe nga homologu I Saj Amerikan I Veriut, nuk ka majonezë për t'u gjetur në këtë sallatë të freskët e të shëndetshme. Në vend të kësaj, është e përgatitur me uthull të verës së bardhë, pak mustardë, qepë të kuqe, shive dhe një dozë kripë dhe piper. Disa receta përfshijnë gjithashtu pak mish pule apo aksione mishi.