Erdäpfelsalat (Austria-style Viazi Salad) ni tofauti kabisa kutoka amerika ya Kaskazini na mwenzake, hakuna mayonnaise kwa kupatikana katika hii safi, afya saladi. Badala yake, ni tayari na nyeupe mvinyo siki, kidogo ya haradali, nyekundu vitunguu, chives, na dash ya chumvi na pilipili. Baadhi ya mapishi pia ni pamoja kidogo ya kuku au nyama ya hisa.
