University College Cork on üks Iirimaa vanimaid ülikoole ja see on endiselt linna südames, kus on rohkem kui 14 000 üliõpilast ja juhtiv uurimiskeskus. Selles ajalooliste hoonete kompleksis on Honani Kabel oma kuulsate vitraažakendega ja 19. sajandi Crawfordi Observatoorium. Lewis Glucksmani Kunstigalerii eesmärk on uurida visuaalse kultuuri kõiki aspekte ja esitleb erinevaid uuenduslikke, muutuvaid näitusi. Hotellis on ka suurepärane raamatupood ja keldri kohvik.