Üzüm ve şarap Rufina Müzesi

Asma ve şarap Müzesi, başkentin merkezine birkaç yüz metre uzaklıktaki bir tepenin tepesinde bulunan Villa di Poggio Reale'nin yeraltı mahzenlerinde yer almaktadır. Sergiler genellikle asmanın yetiştirilmesi ve geçen yüzyılın ilk yarısının on yıllarında kullanılan şarabın üretimi ve korunması için kullanılanlardır.

Taze hasat edilmiş üzümlerin fermantasyonu için büyük bir ahşap fıçıdan, bağda kullanılan çeşitli araçlardan, çoklu budama ve bağlama tekniklerinden bahsetmeye değer. Bir duvar tamamen şarap şişeleri ile kaplıdır, on sekizinci yüzyıldan ağız üflemeli ve en son milyonlarca kopya halinde basılmış ve melankolik plastikle kaplanmıştır. Son oda, değerli "nektarın" ticaretine, teslimatına ve tüketimine adanmıştır ve ortada, heybetli, bir zamanlar yüzlerce şişenin akıllıca yerleştirildiği bir çift at tarafından çekilen vagon olarak öne çıkmaktadır.

Müze yapısı, oenolojik konunun geniş bir literatürünü koruyan bir kütüphane (toskana'nın dört bölgesinin sınırlarının gerçek bir şarap mesleği olarak kabul edildiği 1716 tarihli ünlü Grand Ducal bildiriminin bir kopyası da dahil olmak üzere) ve en prestijli şarapların bulunduğu zengin bir şarap dükkanı ile tamamlanmaktadır.