Mở cửa từ năm 1870, đây là một trong những quán cà phê lịch sử đẹp và quan trọng nhất ở Turin.Một bầu không khí thế kỷ 19 cho nhà hàng lịch sử này và nhiều món đặc sản của Turin, trong đó nổi bật là bánh ngọt bột ngô và rõ ràng là gianduiotti.Biểu tượng của ba thời đại: phòng bánh ngọt với nội thất tinh tế thời Louis XVI của công ty Valabrega; phòng cà phê với quầy bar từ những năm 1920 và trần nhà bằng vữa với thiết kế kiểu Baroque và tông màu nhạt; căn phòng với những gợi ý của Decò và những gợi ý của chủ nghĩa duy lý được tạo ra sau năm 1930. Tất cả đều được khôi phục đẹp đẽ, thậm chí còn là nơi trưng bày hoàn hảo. Những người sáng lập Fiat và Lavazza đã ghé qua; Luigi Einaudi, tổng thống thứ hai của Cộng hòa Ý, đến đọc; để viết Cesare Pavese, người đã gặp nhà xuất bản Giulio Einaudi. Trong nhiều thập kỷ, nghi thức thưởng thức sô cô la nóng sau giờ cuối cùng của Liceo D'Azeglio đã trở thành nghi thức khiến nhiều tầng lớp thống trị ở Turin bị loại.
