Santa María la Blanca, Avrupa'nın en eski sinagog binası olduğunu iddia eden binalardan biridir. Bir kiriş üzerindeki bir yazıya göre, bina 1180 yılında inşa edilmiştir. Bir Hıristiyan bölgesi olan Kastilya Krallığı'nda inşa edilmiş ve mimari tarzını benzersiz kılan Yahudi kullanımı için İslami inşaatçılar tarafından inşa edilmiştir. O zamanlar İber Yarımadası'nı dolduran üç kültür arasında var olan işbirliğinin bir sembolü olarak kabul edilir.
Sinagog, 1405'ten sonra bir Katolik kilisesine dönüştürüldü. Bugün, Katolik Kilisesi tarafından bir müze olarak sahip olunan ve muhafaza edilir, ancak Toledo Yahudi Cemaati tarafından son yıllarda Sinagogu onlara geri çevirmek için talepler yapılmıştır.