Jūsu vizīte Ņūorleānas vēsturiskajā franču kvartālā nebūtu pilnīga bez apstāšanās Džeksona laukumā, kur atradīsit Cabildo. Šī elegantā spāņu koloniālā ēka robežojas ar Sentluisas katedrāli, un tajā atrodas daudzi reti sastopami Amerikas vēstures artefakti.Cabildo tika uzcelta saskaņā ar Spānijas likumu starp 1795 un 1799, pēc Lielā Ņūorleānas uguns 1788, kas pilnībā iznīcināja struktūru, kas stāvēja uz īpašumu. Projektējis Gilberto Guillemard, kurš arī paredzēti kaimiņu St Louis Cathedral un Presbytère, Cabildo bija vietā Louisiana Pirkuma nodošanas 1803, kas pabeigts ASV iegādi Louisiana Teritorijas un dubultojies lielumu putnēns tauta. Cabildo kalpoja kā Ņūorleānas valdības centrs līdz 1853. gadam, kad tas kļuva par Luiziānas Valsts Augstākās tiesas galveno mītni, kur 1892.gadā radās orientieris Plessy v. Ferguson lēmums.
