Spanakopita je typické řecké jídlo z filo těsta plněné špenátem a sýrem feta. Slovo "spanakopita" znamená v řečtině doslova "špenátový koláč".K přípravě Spanakopity je zapotřebí jen málo ingrediencí, ale vyžaduje určitý čas a zručnost. Filo těsto se rozválí a potře olivovým olejem, poté se naplní směsí špenátu, sýru feta, vajec, cibule, česneku a dalších bylinek, jako je máta a petržel.Po naplnění se filo těsto přeloží, aby se vytvořil obdélníkový obal, a potře se olivovým olejem. Spanakopita se poté upeče v troubě dozlatova a dokřupava.Spanakopita je v Řecku velmi oblíbeným pokrmem a často se podává jako předkrm nebo hlavní jídlo spolu se salátem a dalšími přílohami. Díky použití špenátu, který je bohatý na vitamíny a minerály, je to velmi výživný a zdravý pokrm.Pokud navštívíte Řecko, měli byste ochutnat Spanakopitu, abyste poznali autentické chutě této země. Tento pokrm je snadno dostupný v mnoha místních restauracích a tavernách. Pokud se zajímáte o řeckou kuchyni, můžete také zvážit návštěvu kurzu vaření, kde se naučíte připravovat Spanakopitu a další tradiční řecká jídla.
