Η αγορά Scarborough είναι ένας πραγματικός θεσμός στο νησί του Τομπάγκο. Βρίσκεται στο κέντρο της πρωτεύουσας του νησιού, η αγορά αυτή χρονολογείται από τον 19ο αιώνα και είναι μια από τις πιο ζωντανές και πολύχρωμες αγορές της Καραϊβικής. Εδώ μπορείτε να βρείτε φρέσκα τοπικά προϊόντα, μπαχαρικά, υφάσματα, χειροτεχνήματα, αναμνηστικά και πολλά άλλα. Η αγορά χωρίζεται σε δύο μέρη: ένα αφιερωμένο στα τρόφιμα και ένα στα χειροτεχνήματα. Το τμήμα των τροφίμων είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον, με μεγάλη ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, κρέατος, ψαριών και τοπικών προϊόντων, όπως μανιόκα, μάνγκο και κακάο. Η αγορά φημίζεται επίσης για τη ζωντανή και χαοτική ατμόσφαιρά της, με τους πωλητές να φωνάζουν και τους πελάτες να μετακινούνται από πάγκο σε πάγκο αναζητώντας τις καλύτερες προσφορές. Η αγορά του Σκάρμπορο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να βυθιστείτε στην τοπική κουλτούρα και να δοκιμάσετε τις γεύσεις και τα προϊόντα του νησιού. Η αγορά φιλοξενεί επίσης μερικά από τα πιο διάσημα εστιατόρια του νησιού, όπου μπορείτε να απολαύσετε τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως κατσικίσιο κάρυ, τηγανητά ψάρια και κέικ καρύδας.
