Τα Αστεροσκοπεία των Κανάριων (OOCC), τα οποία αποτελούνται από το Αστεροσκοπείο del Roque de los Muchachos (ORM) στη La Palma και το Αστεροσκοπείο del Teide (OT) στην Τενερίφη, περιλαμβάνουν από κοινού τα τηλεσκόπια και τα όργανα περίπου 60 ιδρυμάτων από περισσότερες από 20 χώρες. Πρόκειται για τη σημαντικότερη συλλογή παρατηρησιακών εγκαταστάσεων για την οπτική και υπέρυθρη αστροφυσική εντός της ΕΕ. Άλλα πειράματα για την αστροφυσική υψηλών ενεργειών και τη μελέτη του κοσμικού μικροκυματικού υποβάθρου συμπληρώνουν τη σειρά των διαθέσιμων εγκαταστάσεων. Η εξαιρετική αστρονομική ποιότητα του ουρανού πάνω από τα Κανάρια Νησιά -που χαρακτηρίζεται και προστατεύεται πλήρως από το νόμο- καθιστά τα εν λόγω αστεροσκοπεία ένα "αστρονομικό απόθεμα" που έχει ανοίξει η Ισπανία στη διεθνή επιστημονική κοινότητα από τη θέσπιση της Διεθνούς Συνθήκης Συνεργασίας στην Αστροφυσική το 1979. Αστεροσκοπείο Roque de los MuchachosΣτην άκρη του Εθνικού Πάρκου Caldera de Taburiente, σε υψόμετρο 2.400 μέτρων, στο νησί La Palma, υπάρχουν μερικά από τα καλύτερα τηλεσκόπια στον κόσμο, μεταξύ των οποίων και το Gran Telescopio Canarias (GTC).
