Στην Piazza Duomo, την καρδιά της πόλης, μπροστά από το σιντριβάνι του ελέφαντα (u liotru, ένα Catanian παραμόρφωση του "Eliodorus"), ένα άγαλμα σε πέτρα λάβας που σχεδιάστηκε το 1736 από τον αρχιτέκτονα Giovanni Battista Vaccarini κατά την ανακατασκευή της πόλης μετά τον ισχυρό σεισμό του 1693. Υπάρχουν πολλές ιστορίες για αυτό το ζώο. Σύμφωνα με ορισμένους, πρόκειται για τη ζωή του ευγενή Ηλιόδωρου, ο οποίος σύμφωνα με το μύθο πέθανε καμένος ζωντανός στην Κατάνια το 778 κατηγορούμενος για μαγεία και ο οποίος έκανε αυτόν τον ελέφαντα με λάβα από την Αίτνα, λένε, για να τον οδηγήσει στην Κωνσταντινούπολη. Για άλλους, είναι η μνήμη ενός εξαφανισμένου είδους ελέφαντα νάνου που συνδέεται με τον μύθο του Κύκλωπα, ο οποίος βρίσκεται κατά μήκος της ακτής της Αίτνας. Ίσως, ωστόσο, η πιο πιθανή ερμηνεία είναι ότι το άγαλμα είναι ένα ιστορικό λείψανο της καρχηδονιακής κυριαρχίας, το οποίο αργότερα έγινε φυλαχτό ενάντια στις εκρήξεις της Αίτνας. Φυσικά, σήμερα είναι η τυχερή γοητεία αυτής της πόλης και επομένως η στάση μπροστά από αυτό το σύμβολο είναι υποχρεωτική. Και αν θέλετε να ρυθμίσετε την πόλη μπροστά στα μάτια σας, εδώ έχετε την ευκαιρία: η πύλη Uzeda ανοίγει την πόλη στη θάλασσα. Μέσα στα αρχαία τείχη της δεκαετίας του 1500, προσβάσιμα από τον τελευταίο όροφο του επισκοπικού μουσείου, υπάρχει πραγματικά ένα από τα σπανιότερα αξιοθέατα στους θόλους και τα μπαρόκ παλάτια, με το προφίλ της Αίτνας και της θάλασσας.
