Το Κάστρο Conwy (μερικές φορές το κάστρο Conway) είναι το μεσαιωνικό στρατιωτικό αριστούργημα του αρχιτέκτονα James του Αγίου Γεωργίου. Χτισμένο για τον Edward I, από τον δάσκαλο James του Αγίου Γεωργίου, το κάστρο είναι από τα καλύτερα σωζόμενα Μεσαιωνικά οχυρά στη Βρετανία. Με μια λέξη, Εξαιρετική. Κατασκευασμένο μεταξύ 1283 και 1289, το Κάστρο Conwy ήταν ένα από ένα δαχτυλίδι από οχυρά που ο μονάρχης ανέθεσε να εδραιώσει την κυριαρχία του στην Ουαλία.
Αργότερα, Conwy κάστρο θα αποτελέσει αντικείμενο πολιορκίας από την ουαλική και θα φρουρείται σε διάφορες συγκρούσεις κατά τη διάρκεια των αιώνων.
Με επιβλητικούς πύργους και πυργίσκους και τη θέση του πάνω από τις εκβολές του Conwy, το Κάστρο Conwy παραμένει μια γραφική τοποθεσία. Είναι ένα από τα τέσσερα κάστρα της Ουαλίας που χτίστηκε από τον Edward που αναφέρεται ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.