Το κάστρο Weikersheim είναι η παραδοσιακή έδρα της πριγκιπικής οικογένειας Hohenlohe. Το κτίριο που βλέπουμε σήμερα χτίστηκε την εποχή του Βόλφγκανγκ Β, ο οποίος είχε ταξιδέψει στην Αυστρία, τη Γαλλία και την Αγγλία και εκεί απέκτησε μια ωραία γεύση για την τελευταία αρχιτεκτονική. Το 1605 το κτίριο ολοκληρώθηκε. Είναι χτισμένο στο στυλ της ύστερης Αναγέννησης, αλλά και υπαινίσσεται το ερχόμενο μπαρόκ. Οι κήποι έγιναν από τον εγγονό Wolfgangs, Siegfried, εκατό χρόνια αργότερα.