Η Κοιλάδα Colchagua, στην κεντρική Χιλή, είναι μία από τις πιο ελπιδοφόρες περιοχές κρασιού της Νότιας Αμερικής. Αρκετά από τα πιο διάσημα κρασιά της Χιλής προέρχονται από την κοιλάδα Colchagua: το 'Clos Apalta' από την Casa Lapostolle, το 'Folly' Syrah από το Montes και το 'Altura' από την Vina Casa Silva είναι προφανή παραδείγματα. Η επίσημη αμπελουργική περιοχή της κοιλάδας Colchagua εκτείνεται νοτιοανατολικά προς βορειοδυτικά για 70 μίλια στο ευρύτερο σημείο της.