Λίμνη γκουτσένγκ στη Ναντζίνγκ

Τριχωτό καβούρι (;?) Η λίμνη Gucheng 300.000 τετραγωνικών μέτρων στα νότια προάστια του Nanjing αναπαράγει μερικά από τα πιο γευστικά τριχωτά καβούρια στο έθνος. Κάθε φθινόπωρο μεταξύ των μέσων Σεπτεμβρίου και των μέσων Οκτωβρίου, η κομητεία Gucheng ρίχνει ένα μεγάλο φεστιβάλ για να γιορτάσει την εποχή συγκομιδής των λιχουδιών της λίμνης. Ο τοπικός τρόπος για να απολαύσετε αυτά τα καρκινοειδή είναι να τα ατμού, να σπάσετε τα κελύφη ανοιχτά και στη συνέχεια να βουτήξετε το κρέας σε ξύδι.