Βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Corvino και είναι αφιερωμένο στον Πρωτομάρτυρα Santo Stefano, η Μονή του Valvisciolo διατηρεί εμφανή ίχνη από το πέρασμα των Ναϊτών. Σύμφωνα με την παράδοση ιδρύθηκε τον όγδοο αιώνα από τους βασιλικούς μοναχούς του San Nilo, που ήδη δραστηριοποιούνται στην Grottaferrata. Στο δεύτερο μισό του δωδέκατου αιώνα εγκαταστάθηκαν εκεί Κιστερκιανοί μοναχοί, οι οποίοι ανέφεραν σημαντικές αλλαγές στην αρχική δομή, καθιστώντας το ένα τέλειο κιστερκιανό γοτθικό Αβαείο. Οι Ναΐτες εγκαταστάθηκαν εκεί μεταξύ του XII και του XIV αιώνα, όπως αποδεικνύεται από το σταυρό των ναών που βρίσκεται κοντά στο παράθυρο τριαντάφυλλο και από άλλα λιγότερο γνωστά ίχνη. Στο εσωτερικό της εκκλησίας χωρίζεται σε τρία ναούς που χωρίζονται από πυλώνες και κίονες , πιστοί στους Κιστερκιανούς κανόνες που δεν μελετούσαν αρχιτεκτονικά διακοσμητικά στοιχεία ή πίνακες ή τοιχογραφίες, ώστε να μπορούν να επικεντρωθούν μόνο στην πνευματικότητα. Αργότερα η Μονή έγινε η οικογενειακή εκκλησία της Καετάνης, είναι, επομένως, λόγω Enrico Caetani και και τιμήθηκε IV l
