16.000 τετραγωνικά μέτρα γης, κυρίως λάβας και ρωμαϊκής προέλευσης, 50 είδη φοίνικες και πάνω από 2.000 είδη άλλων φυτών της Σικελίας που περιβάλλεται από μια νεοκλασική κιονοστοιχία: αυτός είναι ο Βοτανικός Κήπος της Κατάνια. Ιδρύθηκε το 1858 από βενεδικτίνο μοναχό, θεωρείται σήμερα ένας από τους πιο όμορφους κήπους στην Ιταλία, ένας προορισμός όλο το χρόνο για επισκέπτες με πράσινο αντίχειρα, που μπορούν να θαυμάσουν εδώ πολύτιμες και σπάνιες βοτανικές συλλογές. Είναι χωρισμένο σε Γενικό κήπο και κήπο της Σικελίας. Στην πρώτη υπάρχουν πάνω από 200 δείγματα φυτών λίπους (τα" χυμώδη "πάνω απ' όλα, το πιο γνωστό από τα οποία είναι το" μαξιλάρι της πεθεράς") και υπέροχα δείγματα σπάνιων φοίνικων με κομψά φύλλα ψαριού ή ανεμιστήρα. Στον κήπο της Σικελίας, υπάρχει ολόκληρο το νησί, με παρτέρια στα οποία αναπτύσσονται τα άγρια φυτά του: Δάφνη, μυρτιά, μαστίχα και φασκόμηλο. Θα γοητευτείτε από την μεγαλοπρέπεια και τις μυρωδιές του εγχώριου πεύκου ή χαρουπιού, εντυπωσιακές και μακρόβιες. Πράγματι, η χαρουπιά... μόλις βγείτε έξω, αναζητήστε τις καραμέλες χαρουπιών στους πάγκους της αγοράς ή στα καταστήματα των Σικελικών λιχουδιών: γεννήθηκαν στο Παλέρμο, αλλά βρίσκονται σε όλη τη Σικελία και είναι νόστιμα.
