Πάνω από ένα κάστρο χτισμένο σε μια τρομερή κρημνός σε υψόμετρο 760 μέτρων, sortelha διατηρεί ακόμα μεσαιωνική εμφάνισή του ανέπαφη μέσα από την αρχιτεκτονική των αγροτικών σπιτιών γρανίτη της. Sortelha είχε ως εκ τούτου μέρος μιας σημαντικής γραμμής άμυνας που σχηματίζεται από μια σειρά από κάστρα χτισμένα στα σύνορα της επικράτειας, τα περισσότερα από τα οποία είτε ανεγέρθηκαν ή ανακατασκευάστηκε στις προηγούμενες οχυρά λόφο της αρχαίας Ιβηρικής πολιτισμών. Το όνομα του χωριού προέρχεται από τη φύση του εδάφους του, που περιβάλλεται από βραχώδεις γκρεμούς σε σχήμα δακτυλίου (sortija, στα καστιλιάνικα), και τα τείχη του έχουν επίσης κατασκευαστεί με κυκλικό τρόπο. Η είσοδος στο χωριό γίνεται μέσω μιας γοτθικής πύλης. Η φύση και η αρχιτεκτονική επικαλύπτονται επίσης στο sortelha, όπως φαίνεται από τα αγροτικά σπίτια γρανίτη που είναι ενσωματωμένα στα βράχια και ακολουθούν την αρχική τοπογραφία του εδάφους. Μέσα σε αυτά τα σπίτια, τα τραπέζια, οι καρέκλες και ακόμη και μερικά πλαίσια κρεβατιών εξακολουθούν να κατασκευάζονται από τον αρχικό σχηματισμό βράχου που περιβάλλει τα σπίτια.
