Ένα άλλο κλασικό εστιατόριο της Νέας Αγγλίας είναι ένα από τα παλαιότερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, και μάλιστα η ταβέρνα Jessop's Tavern του New Castle, Delaware είναι η παλαιότερη εκτός της Νέας Υόρκης. Η Jessop's πλησιάζει τα 300α γενέθλιά της, διατηρώντας παράλληλα το στυλ και την παράδοση που την έκαναν ξεχωριστή πριν από τρεις αιώνες. Αυτή η ταβέρνα και το αποικιακό εστιατόριο προσφέρει ολλανδική, αγγλική, σουηδική και παλαιά αμερικανική κουζίνα στους επισκέπτες με όρεξη για λίγη αμερικανική ιστορία, που σερβίρεται όπως ήταν πριν από πολύ καιρό.
