Το θρυλικό Dahi Vada ή Dahi Bada

Το θρυλικό Dahi Vada ή Dahi Bada είναι ένα δημοφιλές πιάτο που είναι διαθέσιμο σχεδόν σε κάθε γωνιά και γωνιά των Δρόμων Indore. Αυτή η λιχουδιά Indore είναι φτιαγμένη από Dahi δηλαδή απλό γιαούρτι μαζί με vada και ένα μείγμα masalas. Αυτό το πιάτο βρίσκεται ευρέως στο δρόμο του Sarafa Bazaar. Το σπίτι Joshi Dahi Bada που βρίσκεται στην οδό Sarafa είναι εξαιρετικά διάσημο και πρέπει να δοκιμάσετε. Το Dahi vada εδώ είναι προετοιμασμένο με πολύ διαφορετικό τρόπο και είναι γεμάτο γεύση. Κάποιος πρέπει σίγουρα να μην χάσετε αυτό το μέρος, όταν σε Ιντόρε.