Το Tourment d'amour

Το Tourment d'amour. Είναι ένα μικρό τάρτα τρυφερό στο εσωτερικό και τραγανό στο εξωτερικό φτιαγμένο με γέμιση καρύδας, μπανάνας ή γκουάβα. Η ιστορία μας λέει ότι οι ναυτικοί Les Saintes'οι γυναίκες έραβαν αυτές τις μικρές απολαύσεις περιμένοντας με αγωνία την επιστροφή των συζύγων τους που πήγαν στη θάλασσα.