Σε εποχές πριν από τον ελληνικό αποικισμό, η έκρηξη του κρατήρα Moio, που βρίσκεται στη βόρεια πλαγιά της Αίτνας, είχε δημιουργήσει μια τεράστια ροή λάβας που έφτασε μέχρι τη θάλασσα και σχημάτισε το ακρωτήριο Schisò. Με την πάροδο του χρόνου, ο ποταμός εισχώρησε σε αυτή τη ροή, σκάβοντας μια βαθιά και γραφική τομή και απελευθερώνοντας, προς το τέλος της διαδρομής του, δύο ψηλά τοιχώματα από βασάλτη: το φαράγγι Alcàntara. Μπορείτε να φτάσετε με τα πόδια ή με ανελκυστήρα και να διασχίσετε την κοίτη του ποταμού, με λαστιχένιες μπότες που μπορείτε να νοικιάσετε στο χώρο, για μια απόσταση 150 μέτρων. Το φαράγγι είναι μια από τις πιο συναρπαστικές περιοχές του πάρκου του ποταμού Alcàntara.
