Зона обозначение Aleatico di Gradoli DOC лежит в северной части региона Лацио, в Провинции Витербо, простирается на площади около 8500 га, и включает в себя территорию, среднего и высокого холма, расположена на склоне в районе вулканической Vuls. Виноград, пригодный для производства алеатического вина Gradoli DOC, традиционно выращивается в рассматриваемом географическом районе: Aleatico. DOC Aleatico di Gradoli относится к 4 типам красного вина, "Basic”, “liquoroso”, “liquoroso riserva”и "passito". В частности, отдельные виды вина характеризуются следующим образом: "Aleatico di Gradoli": хорошая структура и наличие полифенолов, которые придают вину характер полноты тела и отсутствие шероховатости. Вино имеет гранатовый красный цвет с фиолетовыми оттенками, запах с фруктовыми оттенками, характерными для винограда, мелко ароматный, вкус свежих фруктов, мягкий, бархатистый, сладкий. ” Aleatico di Gradoli " liquoroso: хорошая структура и наличие полифенолов, которые придают вину характер полноты тела, отсутствие шероховатости и хорошего долголетия. Вино имеет более или менее интенсивный гранатовый красный цвет, иногда с фиолетовыми отблесками, запах с фруктовыми оттенками, характерными для винограда, ароматический, нежный, характерный, полный вкус, сладкий, гармоничный, приятный. ” Aleatico di Gradoli " liquoroso Reserva: хорошая структура и наличие полифенолов, которые придают вину характер полноты тела, отсутствие шероховатости и хорошего долголетия. Вино имеет более или менее интенсивный гранатовый красный цвет, иногда стремящийся к оранжевому со старением, ароматический запах, характерный для старения в дубовой бочке, полный вкус, сладкий более или менее дубильный, гармоничный, приятный. ” Aleatico di Gradoli " passito: хорошая структура и наличие полифенолов, которые придают вину характер полноты тела, отсутствие шероховатости и хорошего долголетия. Вино имеет рубиново-красный цвет, иногда с фиолетовыми отблесками, интенсивный запах с фруктовыми оттенками, характерными для сорта, мелко ароматный, спелый фруктовый вкус, сладкий. На вкус все вина имеют нормальной кислотностью, горькое, мало понятную, немного терпкости и хорошей структурой, которые вносят свой вклад в их сбалансированный вкус.
