Аллингированные аст, ақиқ, пропущенные дар уксусе бо баҳр ва бирен, мебошанд сицилийским хурсандӣ барои осмон.Пайдоиши номи баргашта, ба временам испанӣ господства, ки благородные захватчики Sicily болаззат мехӯрданд ягона барои, ки онҳо даъват "ленгуадо". Камбизоат сицилийцы наметавонист, ягона барои, бинобар ин онҳо открывали ва угощали аст, ақиқ, ки масъулини онҳо облик. Аз ин ҷо ба он аст, ақиқ то ленгуадо, - sardines, то ягона барои, е sardines. Беҳтарин вақт-сайд сардин - аз майи оид ба september.