Сас ни Макчи' өвөрмөц Парисын хоолны бүтээл.Карри цагаан карри ' Саус (Саус гэдэг үг нь Хэл шинжлэлийн голдирол юм) Зөвхөн хоер амтлагч элемент гэдгээрээ алдартай: Шинэ ногоон чинжүү чинжүү, бүх булэг үр. Гэсэн хэдий ч би сайн мэдэхгүй байна, энэ нь байгаа эсэхийг байсан Parsee авч тэдний загас velouté гэхдээ энэ нь velouté төрлийн бусад тохиолдолд энэ нь зузаарсан нь өндөг, газрын цагаан будааны оронд гурил, цөцгийн тос. Амт нь маш нарийн хоол бөгөөд энэ хоол нь маш их олон нийтийн шинж тэмдэг юм, хамгийн онцгой тохиолдолд заавал.