Астурийски сайдер

Да вземеш кулин е едно от най-типичните испански дейности в свободното си време. Това важи и за много посетители на нашата общност. Това е социален акт, пълен с форми, близки до ритуала, и имащ единствена цел или цел на разговор, понякога дори несъответстваща или скрита в лебедка или мряна за употреба. Всичко това се случва по-често в така наречените ябълкови къщи, които през годините заемат привилегировано място в свободното време на астури, предоставяйки специфично физическо пространство на изкуството на изливане и враждебност. Като места, където се консумира сайдер, те обикновено подреждат голям брой кутии от сайдер в интериора си, за да не се разлагат, но също така имат закуски, които най-добре отговарят на астурската течност и най-характерния дизайн. Както и да е, можете да пиете сайдер навсякъде и често изобилства от фестивали и поклонения, разходки в страната и всякакви дейности, които се провеждат на открито. Известно е, че прекомерната употреба на кулиноса може да доведе до определен опьянению, лесно или значително, защото, макар и ниско съдържание на алкохол, вино притежава необходимата искра, да, вдъхновен от разговор и суетата на чаши, разпространен от ръце в ръце, ние сме достигнали висока степен на хармония с околната среда и наблюдения на нашите колеги. Те също така пристигат, ако се гордеят със себе си, с типичните похвали на приятелството, с някоя популярна песен... Ако между тях има гайда, много по-добре познава сайдера и по-добре пропуска. Освен че е приятел на коктейлни партита и празнично забавление, сайдерът е специална подправка за много регионални рецепти, както и уникален спътник на масата. Има голям брой астурийски ястия, които без това губят смисъла на своето съществуване. В някои ябълкови къщи с несравнима атмосфера и пълни до ръба, често се натъкваме на лукавството, което често придружава тези популярни събирания. Всичко е изпълнено с хора, зелени бутилки, коркови тапи, дървени стърготини на пода, тави, черупки или картофен омлет. По стените често висят табели със странен легендарен лозунг, приписван на сайдер, а тези, които го пият, с магическа сила или поне с дар на радост: Този, който забърка двамата пучери. , остана с Великден, фалатибъл и гаяспер., без щаб нито седмица. И не мислете: че сам Енрикес, че фага, ще даде подарък на някой, който няма и хоръри, и куфарчета. Ако бяхме проучили малко историята, щяхме да видим, че сайдерът не е незначителен случай. Отглеждането на ябълково дърво в Астурия датира от времето на Астурите, въпреки че е сигурно, че термините помар или пумарес произхождат от римската епоха. В продължение На цялото Средновековие постоянно се споменава терминът "помарес", а също думите "ябълка", "ябълка", "пумарес", "помифероус" и т.н., Все имена, които с разрастването не даде по-конкретна стойност ябълка в Астурия, което скоро стана известно извън естествената му територия. От средните векове до наши дни ябълката води непрекъснато разширяване на отглеждането, измествайки други овощни дървета като цитрусови плодове и някои зърнени култури, чието отглеждане е било основно в региона до 19 век. През последните години отглеждането се е подобрило значително чрез изследване от Института на проблемите, засягащи местното ябълково дърво, както и чрез помощ и субсидии за изгубен фонд за фермерите, които искат да се посветят на тази дейност. Последният импулс, даден на сидру, преминава през дебат за превръщането му в продукт с наименование за произход. За тази цел напоследък всички бутилки са етикетирани от производителя, гарантиращи по-високо качество. Можете също така да разберете малко повече за историята на ябълково вино, да се доближи до него достоинствам, да го приема и да се пресъздаде среда, лебедки в Музея на Ябълково Навы, град, който също се оказва един от най-големите центрове на ябълково Княжество.