Астурийский сидр

Взять кулин - одно из самых типичных действий испанца в свободное время. Это также относится ко многим посетителям нашего сообщества. Это социальный акт, полный форм, близких к обряду, и имеющий единственную цель или цель разговора, иногда даже несопоставимый или скрытый в лебедке или штанге для использования. Все это чаще происходит в так называемых сидровых домах, которые на протяжении многих лет занимают привилегированное место в астурийском досуге, предоставляя конкретное физическое пространство искусству наливать и враждебности. Как места, где потребляют сидр, они обычно складывают в своем интерьере большое количество коробок с сидром, чтобы они не разлагались, но у них также есть закуски, которые лучше всего подходят к астурийской жидкости и наиболее характерному оформлению. Во всяком случае, вы можете пить сидр где угодно, и он часто изобилует фестивалями и паломничествами, загородными прогулками и всевозможными мероприятиями, которые проводятся на открытом воздухе. Известно, что чрезмерное употребление кулиноса может привести к определенному опьянению, легкому или существенному, потому что, несмотря на низкое содержание алкоголя, сидр обладает необходимой искрой, чтобы, воодушевленные разговором и суетой стакана, циркулирующего из рук в руки, мы достигли высокой степени гармонии с окружающей средой и наблюдениями наших коллег. Они также прибывают, если они гордятся собой, типичными восхвалениями дружбы, какой-нибудь популярной песней... Если между ними есть волынка, гораздо лучше знает сидр и лучше пропускает. Помимо того, что сидр является другом коктейльных вечеринок и праздничного веселья, он является особой приправой для многих региональных рецептов, а также уникальным компаньоном за столом. Существует большое количество астурийских блюд, которые без этого теряют смысл своего существования. Именно в некоторых сидровых домах с непревзойденной атмосферой и наполненных до краев, мы часто натыкаемся на лукавство, которое часто сопровождает эти популярные собрания. Все заполнено людьми, зелеными бутылками, пробками, опилками на полу, подносами с некорами, ракушками или картофельным омлетом. На стенах часто висят таблички со странным легендарным лозунгом, приписываемым сидру, а тем, кто его пьет, магической силе или, по крайней мере, дару радости: Тот, кто замутил двух пучеров , остался с Пасхой, фальятиблом и гаясперу, без штаба ни недели. И не думайте: что в одиночку энрикес тому, что фага, подарит подарок тому, у кого нет и хорроров, и кейсов. Если бы мы немного изучили историю, то увидели бы, что сидр - это не второстепенное дело. Выращивание яблони в Астурии восходит ко временам Астуров, хотя несомненно, что термины помар или пумарес берут свое начало в римскую эпоху. На протяжении всего Средневековья постоянно упоминается термин "помарес", а также словосочетания "яблоко", "яблоко", "пумарес", "помифероус" и т. Д., Все названия, которые с его расширением не придавали более конкретного значения яблоку в Астурии, которое вскоре стало известно за пределами его естественной территории. Со Средних веков до наших дней яблоко ведет непрерывное расширение выращивания, вытесняя другие фруктовые деревья, такие как цитрусовые и некоторые злаки, выращивание которых было основным в регионе до 19 века. В последние годы выращивание значительно улучшилось благодаря изучению институтом проблем, затрагивающих местную яблоню, а также благодаря помощи и субсидиям для потерянного фонда для фермеров, которые хотят посвятить себя этой деятельности. Последний импульс, данный сидру, проходит через дебаты о превращении его в продукт с наименованием происхождения. С этой целью в последнее время на всех бутылках присутствует маркировка производителя, гарантирующая более высокое качество. Вы также можете узнать немного больше об истории сидра, приблизиться к его достоинствам, испытать его потребление и воссоздать обстановку лебедки в Музее Сидра Навы, города, который также оказывается одним из крупнейших центров сидра Княжества.