Астурийский сидр

Гирифтани кулин - яке аз амалҳои хос испанца дар вақти ройгон. Он ҳамчунин амал ба бисер меҳмонон мо ҷомеаи. Ин иҷтимоии санади пур аз шакл ва наздикони ба обряду, ва дорои единственную ҳадаф ва е мақсади сӯҳбат, баъзан ҳатто несопоставимый е пинҳон дар лебедке е штанге барои истифода. Ҳамаи ин аст, бештар рӯй ба ном сидровых хонаҳое, ки дар давоми сол мавқеъи привилегированное ҷои дар астурийском досуге, ацамияти махсус, ки шахси воқеӣ дар фазои санъати наливать ва враждебности. Чӣ тавр ба ҷойҳои истеъмол сидр, онҳо одатан яди дар бораи корҳои дохилӣ шумораи зиеди қуттиҳои бо сидром, ба онҳо разлагались, вале онҳо ҳамчунин як appetizers, ки беҳтар аз ҳама муносиб ба астурийской моеъ ва бештар характерному барасмиятдарории гумрукӣ. Дар ҳар сурат, шумо метавонед нўшокї сидр ки угодно, ва ӯ аксаран фаровоне фестивалями ва паломничествами, загородными прогулками ва всевозможными чорабинињо, ки гузаронида мешавад, дар беруни бино. Маълум аст, ки истеъмоли аз њад зиед кулиноса метавонад ба дараҷаи муайяни опьянению, легкому е существенному, зеро ки, бо вуҷуди паст будани мазмуни машрубот, сидр дорои зарурӣ искрой ба воодушевленные разговором ва суетой коса, циркулирующего аз дасти дар дасти мо расид, ба дараҷаи баланди мувофиқат бо муҳити зист ва наблюдениями мо ҳамкорон. Онҳо низ меоянд, агар онҳо гордятся худ, хос восхвалениями дӯстӣ, ягон-ягон суруди машҳур... Агар байни онҳо як волынка, хеле беҳтар медонад сидр ва беҳтар пропускает. Ба ғайр аз он, ки сидр аст, дигар коктейльных вечеринок ва чорабинии идона барои масхара, он аст, ифтихору приправой барои бисере аз минтақавӣ рухатњое, инчунин нодир компаньоном барои суфра. Аст, ки шумораи зиеди астурийских хӯрокҳои аст, ки бе ин ки даст ба маънои мавҷудияти худ. Маҳз дар баъзе сидровых хонаҳои бо непревзойденной атмосферой ва наполненных то краев, мо аксаран натыкаемся дар лукавство, ки аксаран ҳамроҳи ин кунунӣ маҷлиси. Ҳамаи пур одамон, зелеными бутылками, пробками, опилками дар нимсола, подносами бо некорами, снарядҳо е картофельным омлетом. Дар деворҳои аксаран висят таблички бо хоси легендарным шиори, приписываемым сидру, ва онҳое ки ба он пьет, магической қувват е ҳадди ақал, дару хурсандӣ: Он кас, ки замутил ду пучеров будубоши с Пасхой, фальятиблом ва гаясперу, бе ситод ҳеҷ ҳафта. Ва фикр намекунам, ки танҳо энрикес он, ки фага, подарит атои он, ки касе нест ва хорроров, ва кейсов. Агар мо каме изучили таърих, пас диданд мебуд, ки сидр - ин второстепенное он. Парвариши себ дар Астурии баргашта, ба временам Астуров, дар ҳоле мусаллам аст, ки шартҳои помар е пумарес мегирад худро дар оғози римскую замони. Дар давоми тамоми асрҳои миена то пайваста зикр истилоҳи "помарес", инчунин ибораҳои "себ", "себ", "пумарес", "помифероус" ва ғайра, Ҳамаи унвонҳои, ки бо густариши он на придавали бештар мушаххас арзишҳои яблоку дар Астурии, ки ба зудӣ маълум берун аз он табиӣ ҳудуди. Аз асрҳои Миена то рӯз мо себ мебарад идома тавсеаи парвариши, вытесняя дигар дарахтони мева ба монанди меваҳои ситрусӣ ва баъзе злаки, парвариши онҳо буд асосии дар минтақа то асри 19. Дар солҳои охир, парвариши хеле беҳтар ба туфайли омӯзиши институти масъалаҳои затрагивающих милитсияи маҳаллӣ дарахтони себ, инчунин ба туфайли кӯмаки субсидиям барои потерянного хазина барои кишоварзон, ки мехоҳанд сарф худ ин фаъолият. Охирин такони мазкур сидру, мегузарад тавассути баҳсҳо дар бораи превращении он дар маҳсулот бо номашон навишта мешавад истеҳсолкардаи. Бо ин мақсад дар вақтҳои охир дар тамоми бутылках мазкур ба истеҳсолкунанда, гарантирующая бештар аст, сифати баланди. Шумо инчунин метавонед бидонед, ки каме бештар дар бораи таърихи сидра, наздик ба он достоинствам, іис кардани он ва истеъмоли муҷаддадан обстановку ѓарѓараи борбардории дар Осорхонаи Сидра Навы, шаҳри хуҷанд, ки низ рӯй ба яке аз бузургтарин марказҳои сидра Княжества.