Аяччиогийн цайз бол Аяччо боомт руу харсан толгодын орой дээр байрладаг цайз юм. Энэхүү цайзыг 16-р зуунд Испаничууд дайсны довтолгооноос хотыг хамгаалах зорилгоор барьсан.Энэхүү цайз нь хэд хэдэн бэхэлгээ, цамхаг, хэрмээс бүрдэх ба эргэн тойрон нь шуудуугаар хүрээлэгдсэн байдаг. Цайзын дотор 17-р зуунд баригдсан барокко маягийн сүм болох Сан Жиакомо сүм байдаг.Түүхийн гайхамшгуудаас гадна Аяччо Цитадель нь хэд хэдэн домог, далд шинж чанартай байдаг. Энэхүү цайзыг Диана бурханд зориулсан эртний Ромын сүмийн үлдэгдэл дээр барьсан гэж домогт өгүүлдэг. Мөн энэ цайзыг далайтай холбосон нууц хонгил байдаг бөгөөд испаничууд цэргийн ажиллагааныхаа үеэр ашиглаж байсан гэдэг.Энэхүү цайз нь Аяччо хот болон тэнгисийн гайхалтай үзэмжийг санал болгодог. Уулын орой дээрээс та Аяччо булан болон эргэн тойрны уулсыг тольдох боломжтой.Аяччогийн цайз нь тус хотод зочилсон хүмүүсийн заавал үзэх ёстой газар бөгөөд Корсикийн хувьд түүх соёлын асар их ач холбогдолтой газар юм. Цаашилбал, цайзыг "Il commissario Montalbano" телевизийн олон ангит кино зэрэг хэд хэдэн кино, телевизийн нэвтрүүлэг хийх газар болгон ашиглаж байжээ.
