П'янкі аромати шафрану, гвоздики, цукру та прянощів наповнюють повітря на Єгипетському базарі-ринку спецій, або Місір Карсісі, одному з найстаріших ринків Стамбула. На цьому критому ринку, побудованому в 1660 році, під склепінчастою стелею, освітленою турецькими лампами, проходять ряди торговців, які продають свої товари в печерних приміщеннях. Кошики, наповнені всілякими спеціями під сонцем, додають кольору золота, оранжевого, жовтого і зеленого, а асортимент сухофруктів і горіхів вражає уяву. Запасіться турецькими ласощами, курагою, фісташками і волоськими горіхами, медовими солодощами і шафраном найвищої якості. Це місце, де можна просто зануритися і блукати. Не маючи жодних планів, просто пройдіться між переповненими прилавками і загубіться. Зупиніться на чай, зупиніться, щоб поспілкуватися з продавцем килимів. Якщо ви поспішаєте, ви втрачаєте сенс.
