Бали / бетуту-култово балийско любимо ястие

Бетуту - това е култов балийски фаворит, състоящ се от цяло пиле или патица, пълнени традиционни подправки, увити в бананови листа, след това плътно увит в кората на банан багажника, преди да се пече, или се погребват на дървени въглища огън в продължение на 6-7 часа. Резултатът е богат и сочен, сочен празник с цялото месо, лесно отделено от костите. Betutu е балийски бавно приготвен сочен еквивалент на Baby Guling за "не-консуматори на свинско месо".