Бали | тай (дүпү) болон янз бүрийн бэлтгэл хийхэд уруу татах..

Хоол хүнсний олон талын хувьд тахиду (дүпү), ус нь төрөл бүрийн бэлтгэл, зууш, зарим нь орцондоо, тэр ч байтугай үндсэн хоолны төрөл байдаг. Эдгээр шар буурцаг шош шарсан байж болно, чихмэл, зодуулсан. Олон Индонезийн хоол, цагаан будаа гол хэсэгт байгаа, ялангуяа тэр хүмүүс, хуурай жигнэмэг зэрэг, хамгийн дуртай амтат зууш нь ихэвчлэн хавар хуйлаас төстэй холимог зэрэг чихмэл, шарсан хувилбарууд байдаг.