Балі / Таху (тофу) і темпі в різних приготуваннях..

Серед найбільш універсальних продуктів харчування Таху (тофу) і темпі входять в різні приготування, деякі в якості пікантних закусок, а деякі в якості супроводу і навіть основних страв. Ці сирі з соєвих бобів можна смажити, фарширувати і збивати. Багато індонезійських страв, особливо ті, які мають основні порції рису, включають в себе крекери темпе, в той час як найулюбленіші закуски Таху-це фаршировані і смажені варіанти, які зазвичай включають суміш, схожу на Спрінг-роли.