Банни Чоу

Чоу харгӯш як таоми барҷастаи Дурбани Африқои Ҷанубӣ аст, ки гуфта мешавад, аз ҷониби ҷомеаи ҳиндии ин шаҳр сохта шудааст. Ин таом аз як косаи карри мурғ ё барра иборат аст, ки дар ними ҷуворимаккаи холӣ хизмат карда мешавад.Таърихи Chow Bunny Chow бо таърихи муҳоҷирони ҳиндӣ дар Дурбан дар давраи мустамлика алоқаманд аст. Гуфта мешавад, ки муҳоҷирони ҳиндӣ ҳангоми кор дар саҳроҳои найшакар ба роҳе лозим буданд, ки хӯроки нисфирӯзии худро бароҳат гузаронанд, аз ин рӯ онҳо дар миёни як косаи холии ҷуворимакка хӯрдани карри худро оғоз карданд. Ин таом дар ҷомеаи ҳиндӣ дар Дурбан хеле маъмул ва паҳн шудааст ва имрӯз яке аз таомҳои барҷастаи шаҳр аст.Chow Bunny низ хеле гуногунҷабҳа аст ва мумкин аст бо як қатор компонентҳо, аз ҷумла гӯшти гов, барра, моҳӣ ва сабзавот тайёр карда шавад. Ғайр аз он, он дар бисёр вариантҳо дастрас аст, аз анъанавӣ то муосиртар ва навоварона.Хулоса, Bunny Chow як таоми барҷастаи Дурбан аст, ки гуфта мешавад, аз ҷониби ҷомеаи ҳиндии шаҳр дар давраи мустамлика сохта шудааст. Ин таом аз як косаи карри мурғ ё гӯшти барра иборат аст, ки дар нисфи нони ҷуворимакка холӣ карда мешавад ва ҳоло яке аз маъмултарин ва густурдатарин таомҳои шаҳр аст.