Баньолі і чорний трюфель

Баньолі Ірпіно, в провінції Авелліно, відомий виробництвом чорного трюфеля Баньолі і каштана Монтелли. Також відомий своїм озером Лачено і розташований недалеко від гір Пічентіні, місто є частиною історичного регіону Санніо-Ірпіно.

Завойоване спочатку лангобардами, а потім норманами, село має кілька історичних будівель, які переносять відвідувачів у минуле. Колегіальна церква Санта-Марія-Ассунта, відновлена після пожежі, що спалахнула в 1651 році, Лонгобардського Походження, датованого 900 роком, підноситься в історичному центрі села. Всередині знаходяться важливі твори, такі як дерев'яний хор, що зображує сцени зі старого і Нового Завіту, і цінні роботи місцевих художників, найбільшим з яких є Доменіко Венута.

У селі також є два замки: перший-Лонгобардського Походження, побудований близько 870 року, коли князівство Беневенто було розділене, давши початок Салернському; другий-нормандського Походження, датований між 1050 і 1100 роками. Також варто відвідати Палаццо делла тента, фонтан Гавітоне і годинну вежу, а також Церква Санта-Маргеріта, розташовану в головній піцерії села.

Історичний центр селища-завод дев'ятнадцятого століття, з вузькими і крутими вуличками. Початковим і найдавнішим ядром є Ріоне делла Джудекка або Юдея єврейської матриці, що датується приблизно 1300/1400 роками. З центру відкривається кілька міських видів особливої важливості, тут розташовано безліч дворянських палаців, особливо навколо головної площі, де жили стародавні дворяни.

Серед жвавих подій щороку в Баньолі-Ірпіно проходить фестиваль каштанів і трюфелів / Mostra Mercato del Tartufo nero di Bagnoli Irpino-гастрономічний захід, який не можна пропустити з більш ніж 200 стендами, шоу і ремісничими виставками. Еногастрономічна пропозиція села зводиться до наступного: паста з чорним трюфелем з Баньолі, баньолезький трюфельний салат, розбійницький мішок і лікер з чорного трюфеля з Баньолі.