Top of the World
Бельгійські фрикадельки-це чудовий продукт бельгійської домашньої кухні з обох боків мовного бар'єру, з великою кількістю варіантів, знайдених по всій країні, і, як правило, подаються з картоплею фрі або картопляним пюре. У Фландрії балетьє зазвичай подають в томатному соусі або фрикадельському мет-крікені, де фрикадельки смажать на вершковому маслі з бельгійським вишневим соусом. На південь від Брюсселя популярні Буле Льєжуа, що подаються з багатою сумішшю яловичого бульйону, спецій і sirop de Liege, фруктового сиропу, приготованого з яблук і груш, схожого на патоку, яка надає виразний солодкий смак.
