Бобови култури tropeiro

Това ястие произхожда от бразилския щат Минас Жерайс, но се е превърнало в част от местната кухня в Илхабела.Първоначално ястието е приготвяно от миньорите, работещи в района на Минас Жерайс, като са използвани прости и леснодостъпни съставки като черен боб, сушено месо и брашно от маниока.Ястието е станало популярно в цяла Бразилия и често се сервира в местните ресторанти.