Бобы тропейро

Это блюдо возникло в бразильском штате Минас-Жерайс, но также стало частью местной кухни в Илхабеле.Изначально блюдо готовили шахтеры, работающие в регионе Минас-Жерайс, используя простые и легкодоступные ингредиенты, такие как черные бобы, сушеное мясо и маниоковая мука.Это блюдо стало популярным по всей Бразилии и часто подается в местных ресторанах.