Според легендата името идва от пънчето, цъфтящо по чудо през зимата, което според указанията, дадени от появата на Дева Мария, би показало мястото на основаване на болницата на благочестивите съпрузи Антимо и Бендинела. Алтернативно, произходът на името се счита за" пънчето " на кухия кестен, използван за събиране на дарения. Болница Щам се превърна в тяло на големите градски болници по време на епидемията от черната чума, което порази, Pistoia в 1348 г., благодарение на различните завещания ,които са приети с наследството в Болницата , там тя се оказа след приключване на епидемии с много имоти, и вие започнете да се разшири тази болница са започнали да построи буквално над река Песни, които минават долу, създавайки видове галерии от тавана звънец, който служи за "стойка" за болницата. Тези галерии вече могат да се видят благодарение на подземната Пистоя, която ще ви придружава заедно с опитен водач, по целия този маршрут, който се вие на около 650 метра под болницата. Наистина е интересно да посетите вътре в болницата, обаче, историческите зали на болницата, които свидетелстват за Голямата медицинска традиция на града: най-малкият анатомичен амфитеатър в света, перфектно запазен. Използвана е като учебна зала, в която д-р професор, живеещ в трупове, седеше пред учениците на специални кръгли пейки. Счита се за най-малката, защото има само 10 присъстващи места. Можете да посетите и Залата на Медицинската академия "Филипо Пачини", в която се помещава забележителна колекция от хирургически инструменти от 18 и 19 век.