Top of the World
Бостонский кремовый кунҷора - ин зард масляный кунҷора, пур custard ва е сливками ва фаро як ҳайкали шоколад зиндагии глазурью. Шириниҳо гирифта ба номи худ, ки пирожные ва pies буданд, пухта дар ҳамон кастрюлях, ва суханони использовались взаимозаменяемо.Дар қисми охирин, ки дар асри 19, ин гуна торт шуд гуногун меноманд, ва &рамзикунонӣ;кунҷора&рамзикунонӣ;, ва &рамзикунонӣ Ман шоколадно-кремовый кунҷора бо&рамзикунонӣ;, е &рамзикунонӣ Ман custard торт ва рамзикунонӣ;.Соҳибони hotel Parker House дар Бостоне мегӯянд, ки Бостонский кремовый кунҷора буд, ки бори аввал дар таъсис меҳмонхона французским самти Августином Франсуа Анезеном, ки руководил кулинарным кормандони hotel бо 1865 дар соли 1881. Рост насли зиеда аз аввали тортов, маъруф ба монанди амрико пудинг-кунҷора ва Вашингтонский кунҷора, шириниҳо даъват шоколадным кремовым пирогом, шоколадным кремовым пирогом Parker House ва, ниҳоят, Бостонским кремовым пирогом дар менюи Parker House. Торт иборат аз ду қабатро аст масляного бисквита, заполненного густым custard ва смазанного ромовым шарбат; он тарафе буд, ки фаро мавзӯъҳои ҳамин custard, покрытым поджаренным ломтиками аз бодом, ва аз боло фаро як ҳайкали шоколад зиндагии помадой.Дар ҳоле, ки дигар торты бо custard, шояд буданд, дар ҳоле, каннодй шоколад, ҳамчун пӯшонидани буд раванди нав, ки ин он беназир ва интихоби маъмул дар менюи.[
